Tacos aux crevettes
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Les tacos font toujours l’unanimité chez nous! En ce début d’année où on est souvent motivé à apporter des changements à notre routine, c’est bon de se rappeler qu’on n’est pas obligé de rendre ça trop compliqué! Prendre le temps de manger un repas simple, savoureux et rapide à préparer avec ceux qu’on aime, c’est aussi une belle façon de commencer la nouvelle année.
- Portions4 tacos
- Préparation10 min
- Cuisson6 min
- Repos10 min
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement.
Ingrédients
- 12 à 15 crevettes crues moyennes, lavées et déveinées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sel aromatique pour poisson & fruits de mer Trois fois par jour
- 4 tortillas
Pour la salade de chou
- 1 tasse de chou râpé, au choix
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- Le jus de ½ lime
- Sel et poivre, au goût
Pour la garniture, au choix
- Avocat tranché
- Maïs en grains
- Oignons marinés
- Jalapeño tranché
- Coriandre fraîche hachée
- Quartiers de lime
Étapes
- Dans un bol, mélanger les crevettes, l’huile d’olive et le sel aromatique. Laisser mariner au frais pendant au moins 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salade de chou ». Réserver.
- Chauffer une poêle à feu vif, puis ajouter les crevettes et la marinade. Cuire les crevettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis retirer du feu.
- Chauffer les tortillas, puis garnir avec les crevettes, la salade de chou et des garnitures au choix. Servir.
Recette publiée le janvier 16, 2024
