Cidre chaud aux pommes & à l’orange

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Le jus de pomme est définitivement la boisson la plus consommée chez moi, par mes enfants… et moi-même! Qu’il fasse chaud, froid… ou tiède, il y en a au centre de la table à chaque repas. Disons qu’avec la neige qui ne semble pas vraiment avoir envie de fondre et face à l’hiver qui, nous dit-on, sera persistent, on a eu envie de préparer une bonne boisson chaude aux pommes, épicée, poivrée et avec une touche d’orange.

Particularités

Portions4
Préparation5 min
Cuisson25 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
Conservation3 à 4 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

3 tasses de jus de pomme
1 tasse de jus d’orange
1 bâton de cannelle
5 clous de girofle entiers
1 orange, tranchée
1 c. à soupe de gingembre râpé
1 c. à thé de grains de poivre entiers

Étapes

Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 25 minutes.
Passer à travers un tamis et servir.