Mocktail à la mangue & à la clémentine

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Je pense que maintenant, tout le monde au Québec connaît l’histoire d’amour entre l’eau pétillante Montellier à saveur de clémentine et moi. C’est bien simple, je la vois même dans mes rêves! Alors c’était assez naturel de transposer cette passion dans un mocktail…

Recette présentée par

Portions4
Préparation5 min
Cuisson10 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
ConservationSe consomme immédiatement.

Ingrédients

Glaçons
1 ½ tasse d’eau pétillante à la clémentine Montellier
4 branches de thym frais
4 tranches de clémentine

Pour la purée de mangue

½ tasse de mangue surgelée
3 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe d’eau

Étapes

Au pied-mélangeur, broyer la mangue avec le sucre et l’eau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Diviser la purée de mangue dans quatre verres, puis remplir à moitié les verres de glaçons.
Verser délicatement l’eau pétillante dans les verres, ajouter une branche de thym et une tranche de clémentine, mélanger et servir.