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Pour le dessert, j’ai choisi de vous proposer un succulent petit gâteau que vous pourrez partager avec votre tendre moitié. Crédit photo: Dana Dorobantu

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Petit gâteau au fromage & à la banane

Pour le dessert, j’ai choisi de vous proposer un succulent petit gâteau que vous pourrez partager avec votre tendre moitié. Crédit photo: Dana Dorobantu

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Particularités

PortionsPour 2
Préparation15 min
Cuisson35 min
Repos5 min

CongélationSe congèle (sans la garniture)
Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients

1/4 de tasse de chapelure de biscuits Oreo
2 c. à soupe de beurre, fondu
1/2 paquet (125 g) de fromage à la crème, à température ambiante
1/2 banane
2 c. à soupe de sucre
1 œuf

Pour la garniture

3 c. à soupe de crème sure
1 c. à soupe de sucre
1/4 de tasse d’amandes effilées, rôties

Étapes

Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Tapisser un moule à charnière de 12 cm de diamètre de papier parchemin.
Dans le moule, mélanger la chapelure avec le beurre à l’aide d’une fourchette, puis bien presser au fond. Réserver.
Au robot-mélangeur, broyer le fromage à la crème, la demi-banane et le sucre jusqu’à ce que le mélanger soit lisse et homogène. Ajouter l’œuf et mélanger légèrement à nouveau.
Verser dans le moule, puis cuire au four pendant 35 minutes.
Dans un bol, mélanger la crème sure et le sucre, puis réserver.
Laisser reposer le gâteau 5 minutes, puis garnir de crème sure et d’amandes.