Pouding au chocolat
Particularités
- PortionsPour 4 à 6
- Préparation5 min
- Cuisson5 min
- Repos45 min
- CongélationNe se congèle pas
- Conservation1 semaine au réfrigérateur
Ingrédients
- 2 c. à soupe de fécule de maïs + 2 c. à soupe d’eau
- 2 tasses de lait d’amande à la vanille (ou de lait de soya à la vanille)
- 100 g de chocolat noir 70 %
Étapes
- Délayer la fécule de maïs dans l’eau.
- Dans une casserole, verser le lait et le mélange de fécule. Porter à ébullition, réduire le feu, puis cuire pendant 1 minute pour que le mélange épaississe.
- Retirer du feu, laisser reposer pendant 5 minutes, puis ajouter le chocolat. Fouetter afin de rendre le mélange homogène.
- Verser le mélange dans de petits contenants individuels et réfrigérer complètement.
Recette publiée le août 19, 2018
