Tacos aux crevettes

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Les tacos font toujours l’unanimité chez nous! En ce début d’année où on est souvent motivé à apporter des changements à notre routine, c’est bon de se rappeler qu’on n’est pas obligé de rendre ça trop compliqué! Prendre le temps de manger un repas simple, savoureux et rapide à préparer avec ceux qu’on aime, c’est aussi une belle façon de commencer la nouvelle année.

Portions4 tacos
Préparation10 min
Cuisson6 min
Repos10 min

CongélationNe se congèle pas.
ConservationSe consomme immédiatement.

Ingrédients

12 à 15 crevettes crues moyennes, lavées et déveinées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de sel aromatique pour poisson & fruits de mer Trois fois par jour
4 tortillas

Pour la salade de chou

1 tasse de chou râpé, au choix
2 c. à soupe de mayonnaise
Le jus de ½ lime
Sel et poivre, au goût

Pour la garniture, au choix

Avocat tranché
Maïs en grains
Oignons marinés
Jalapeño tranché
Coriandre fraîche hachée
Quartiers de lime

Étapes

Dans un bol, mélanger les crevettes, l’huile d’olive et le sel aromatique. Laisser mariner au frais pendant au moins 10 minutes.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salade de chou ». Réserver.
Chauffer une poêle à feu vif, puis ajouter les crevettes et la marinade. Cuire les crevettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis retirer du feu.
Chauffer les tortillas, puis garnir avec les crevettes, la salade de chou et des garnitures au choix. Servir.