Casserole de gnocchis à la chair de saucisses & au brocoli

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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L’équipe a eu un gros coup de cœur pour cette recette! C’est un one pot parfait pour les soirs de semaine : c’est ultra-rapide à préparer, super crémeux et savoureux.

Portions4
Préparation5 min
Cuisson20 min
Repos-

CongélationSe congèle.
ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

1 paquet (500 g) de gnocchis
Un filet d’huile d’olive
La chair de 4 saucisses italiennes
2 gousses d’ail, hachées finement
1 tasse de brocoli coupé en fleurons
1 tomate coupée en dés
½ tasse de crème à cuisson
½ tasse de fromage cheddar râpé
Sel et poivre, au goût

Étapes

Porter un grand chaudron d’eau à ébullition et cuire les gnocchis selon les indications sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Dans le grand chaudron ou une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu vif, puis cuire la chair de saucisses pendant 5 minutes en la défaisant en morceaux à l’aide d’une cuillère de bois.
Ajouter les gnocchis, l’ail et le brocoli et continuer la cuisson pendant 4 minutes, en mélangeant régulièrement.
Ajouter la tomate et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Ajouter la crème et le cheddar et bien mélanger. Assaisonner et servir.