Pilons de poulet à l’érable, au yogourt & à l’orange

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Une recette simple qui se prépare quasiment toute seule, c’est le genre de recette tellement pratique à avoir sous la main. C’est parfait pour profiter de la semaine de relâche avec les enfants : il n’y a qu’à faire mariner le poulet le matin et après, on profite de la journée et on met le tout au four au retour à la maison!

Recette présentée par

Portions4 à 6
Préparation10 min
Cuisson60 min
Repos2 à 24 h

CongélationSe congèle.
ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

12 pilons de poulet Exceldor
Sel et poivre, au goût

Pour la marinade

2 tasses de yogourt nature
½ tasse de sirop d’érable
Le zeste de 1 orange
Sel et poivre, au goût

Étapes

Verser tous les ingrédients « pour la marinade » dans un bol et bien mélanger.
Déposer le poulet dans un plat allant au four et bien assaisonner. Ajouter la marinade et mélanger. Recouvrir d’une pellicule de plastique, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant un minimum de 2 heures ou toute une nuit.
Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Retirer la pellicule de plastique et couvrir de papier d’aluminium.
Enfourner pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et qu’il se détache facilement des os.
Servir avec un accompagnement au choix.