Sandwich aux grillades
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Voici notre version du mythique sandwich aux grillades de Valleyfield, salé, simple à préparer et qui goûte l’été. On était partagés au sein de l’équipe : certains mettent des tranches de tomate dans leur sandwich et d’autres non. Vous avez le pouvoir de les omettre si elles n’ont pas leur place dans VOTRE sandwich! Comment préférez-vous votre sandwich aux grillades, et de quelles autres manières mangez-vous vos grillades?
Particularités
- Portions2 sandwichs
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos-
- Congélation Ne se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement.
Ingrédients
- 200 à 250 g de flanc de porc frais tranché (grillades)
- 1 c. à thé d’assaisonnement pour porc style Valleyfield
- 4 tranches de pain blanc
- Moutarde jaune
- 4 tranches épaisses d’oignon rouge
- 2 grosses tranches de tomate
Étapes
- Frotter les grillades d’assaisonnement pour porc.
- Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé, puis cuire les grillades jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Étaler une bonne quantité de moutarde jaune sur toutes les tranches de pain. Répartir les grillades cuites sur 2 tranches de pain. Garnir chaque sandwich de 2 tranches d’oignon rouge et d’une tranche de tomate.
- Refermer le sandwich, couper en 2 et déguster!
Recette publiée le septembre 6, 2021
