Marinade ou vinaigrette au chili et au miel

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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J’aime les recettes passe-partout qu’on peut préparer en grande quantité pour ensuite utiliser de différentes façons. C’est donc avec ce concept en tête que j’ai préparé cette marinade/ vinaigrette afin de vous présenter notre nouvelle épice à chili Trois fois par jour. Parfaite pour mariner votre tofu ou vos viandes préférées, elle s’utilise aussi super bien comme vinaigrette sur vos légumes à griller ou dans une salade.

Portionsenviron 1 tasse
Préparation5 min
Cuisson-
Repos5 jours

Congélation Ne se congèle pas.
Conservationdeux semaines au réfrigérateur

Ingrédients

½ tasse d’huile d’olive
¼ de tasse de miel
¼ de tasse de jus de citron
2 c. à soupe de yogourt nature ou de crème sûre (facultatif)
2 c. à soupe d’épices chili trois fois par jour

Étapes

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter la protéine ou les légumes choisis à mariner et laisser reposer au réfrigérateur au moins deux heures ou utiliser simplement comme vinaigrette.