Burgers de poulet mariné à la portugaise
Particularités
- PortionsPour 4
- Préparation15 min
- Cuisson15 min
- Repos-
- CongélationSe congèle
- Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 8 hauts de cuisse de poulet
- 4 pains à burger
- Condiments, au choix
Pour la marinade
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 2 c. à thé de sauce piquante portugaise piri-piri (ou de sauce sriracha)
- Le jus de 1 citron
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/4 de tasse de ketchup
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe d’origan frais, haché
- 1/2 c. à thé de sel
Étapes
- Combiner tous les ingrédients « pour la marinade », puis mariner les hauts de cuisse de poulet pendant un minimum de 6 heures.
- Sur le barbecue, à feu moyen, griller les hauts de cuisse de poulet pendant 15 minutes en prenant soin de les tourner à quelques reprises pour assurer une bonne cuisson.
- Griller les pains, puis les garnir de poulet et de condiments au choix. Servir.
Recette publiée le août 19, 2018
