Mocktail à la mangue & à la clémentine
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Je pense que maintenant, tout le monde au Québec connaît l’histoire d’amour entre l’eau pétillante Montellier à saveur de clémentine et moi. C’est bien simple, je la vois même dans mes rêves! Alors c’était assez naturel de transposer cette passion dans un mocktail…
Recette présentée par
- Portions4
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe consomme immédiatement.
Ingrédients
- Glaçons
- 1 ½ tasse d’eau pétillante à la clémentine Montellier
- 4 branches de thym frais
- 4 tranches de clémentine
Pour la purée de mangue
- ½ tasse de mangue surgelée
- 3 c. à soupe de sucre
- 3 c. à soupe d’eau
Étapes
- Au pied-mélangeur, broyer la mangue avec le sucre et l’eau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Diviser la purée de mangue dans quatre verres, puis remplir à moitié les verres de glaçons.
- Verser délicatement l’eau pétillante dans les verres, ajouter une branche de thym et une tranche de clémentine, mélanger et servir.
Recette publiée le avril 17, 2024
