Mocktail aux framboises & à l’hibiscus
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
On ne peut évidemment pas fêter notre anniversaire sans proposer une recette de mocktail aux saveurs fraîches et fruitées!
- Portions2
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Repos-
- CongélationLe sirop se congèle.
- Conservation Le sirop se conserve 2 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de framboises surgelées
- ¼ tasse de fleurs d’hibiscus séchées
- ½ tasse de sucre
- Glaçons
- Eau pétillante au citron
- 2 tranches de citron, pour garnir
Étapes
- Dans un petit chaudron, porter l’eau à ébullition. Ajouter les framboises et les fleurs d’hibiscus et laisser infuser pendant environ 10 minutes. Retirer les fleurs et les framboises à l’aide d’un tamis, puis remettre le liquide dans le chaudron. Ajouter le sucre, porter à ébullition et laisser mijoter pendant quelques minutes en mélangeant jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous. Laisser refroidir.
- Déposer 2 c. à soupe de sirop dans chaque verre et remplir les verres de glaçons.
- Ajouter l’eau pétillante au citron et garnir avec une tranche de citron.
Recette publiée le avril 5, 2024
