Sucettes glacées au kéfir façon tarte à la lime

On s’est inspiré de la tarte à la lime (Key lime pie) pour élaborer ces sucettes glacées. Pour la base, on a choisi le kéfir, un ingrédient délicieux qu’on utilise rarement, mais qu’on gagnerait à incorporer à notre alimentation! Le kéfir est une boisson de lait fermenté. Son goût est acidulé et complémente parfaitement la lime dans cette recette. On le retrouve facilement dans la plupart des épiceries sous forme aromatisée ou non. Vous aurez besoin de deux tasses de kéfir pour réaliser cette recette, mais vous pouvez utiliser votre restant dans vos smoothies, dans les pâtisseries en remplacement du lait, ou même dans une vinaigrette.