Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Hamburgers à la tourtière de Noël

Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

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Ho! Ho! Ho! Êtes-vous du genre à célébrer le Noël des campeurs? Pour être honnête, c’est une première pour nous, mais après avoir croqué dans ce burger, ça risque de devenir une tradition! En plus d’être épicé juste à point, il est parfait pour nous faire profiter de l’été et du barbecue, tout en célébrant avec famille et amis! Une combinaison idéale!

Portions4 hamburgers
Préparation15 min
Cuisson10 min
Repos-

CongélationNe se congèle pas.
ConservationLa viande se conserve pendant 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

½ tasse de ketchup aux fruits
Quelques tranches de cornichons marinés
4 tranches de fromage gouda
4 feuilles de laitue
4 pains briochés à hamburger

Pour la viande

½ livre de porc haché
½ livre de bœuf haché
1 c. à thé de sirop d’érable
½ c. à thé de poudre d’oignon
½ c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de romarin séché
½ c. à thé de thym séché
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de piments de la Jamaïque
½ c. à thé de sauge séchée

Étapes

Dans un bol, mélanger la viande hachée et les épices. Former quatre galettes, puis cuire sur le barbecue ou à la poêle, à feu moyen.
Faire griller les pains à hamburger.
Tartiner les pains avec le ketchup aux fruits, ajouter la boulette, puis garnir de fromage, de cornichons marinés et de laitue.