Salade de melons, feta et chili
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Une idée de salade rafraîchissante qui se dépose bien sur la table pendant les journées chaudes! C’est simple et léger, le genre de lunch qui est parfait quand il fait trop chaud pour se préparer de la grosse bouffe!
- Portions4 à 6
- Préparation20 min
- Cuisson-
- Repos-
- Congélation Ne se congèle pas.
- Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 4 tasses de melon au choix, coupé en cubes ou en boules
- Le jus d’une lime
- ½ tasse de fromage feta, émietté
- 2 à 3 branches de coriandre fraîche, hachées finement
- 2 à 3 feuilles de menthe, hachées
- ½ c. à thé d’épices au chili Trois fois par jour
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Déposer le melon dans un saladier et ajouter le jus de lime. Bien mélanger.
- Ajouter le fromage feta, la coriandre, la menthe, les épices chili et assaisonner au goût. Bien mélanger et servir.
Recette publiée le juin 26, 2023
