Punch aux pêches, au pamplemousse & au romarin
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Recevoir en grand avec une boisson rafraîchissante, c’est exactement ce qu’on vous propose avec notre nouvelle collaboration avec Montellier. Les arômes fruités qui se marient parfaitement à celui du romarin en font un punch délicieux et désaltérant!
Recette présentée par
- Portions1 pichet
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Repos1 h
- CongélationNe se congèle pas
- ConservationSe consomme immédiatement
Ingrédients
- 2 branches de romarin frais
- Glaçons
- 1 bouteille (1 l) d’eau pétillante au pamplemousse Montellier
Pour le sirop de pêche
- 2 tasses de pêches coupées en cubes
- 1 tasse d’eau
- ¼ tasse de sucre
Étapes
- Dans une casserole de taille moyenne, à feu vif, porter tous les ingrédients « pour le sirop de pêche » à ébullition. Réduire le feu, puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les fruits soient très tendres.
- Filtrer le mélange dans un tamis fin pour récolter le sirop, puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Verser le sirop de pêche dans le pichet et ajouter les branches de romarin.
- Remplir le pichet de glaçons aux ¾. Remplir le reste du pichet avec l’eau pétillante Montellier au pamplemousse, puis servir.
Recette publiée le juin 12, 2022
